温汤羊肉,又称白切羊肉或干焖羊肉[1],是福建莆田传统的特色名菜,属于闽菜系。将整羊放入特制的铁锅,加上草药包,倒上热水。经过一天的焖煮,整羊便可以出锅了。出锅...
我还曾在福建莆田见过一种温汤羊肉,做法和江浙的白切羊肉异曲同工:烧沸的水倒在装有木桶里,马上密封保温。第二天...
有时间的朋友,建议“错开高峰期”。推荐: 卤面、炒兴化粉、白切羊肉、焖豆腐。氛围: 朋友聚餐、随便吃吃。15.香草人间 (口味:18 环境:24 服务:20 人均:¥84) 简介:...
葱饼是莆田城乡盛行的一种风味小吃。其制法十分简单:大米掺上黄豆磨成浆状,下葱花拌匀;把浆装上小铁勺内,放入油锅中炸至双面鼓起,呈金黄色捞起即成。外酥内嫩,...
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