您好,很高兴为您解答,冰糖葫芦熬糖不锈钢桶用多大的,要看你具体制作的数量,如果做的少,用小桶就可以啦。只要能把冰糖葫芦放进去浇灌糖稀就可以啦。如果做的多...
冰糖葫芦专用锅用铜锅、铝锅、不锈钢锅都可以。铜锅、铝锅和不锈钢锅都适合用于制作冰糖葫芦。这些材质的锅不会与冰糖葫芦产生化学反应,也不会对口感产生影响。它...
第三遍处理:最后用清水刷一遍就可以使用了(注:最好用冰糖葫芦的专用铜锅,制作出的冰糖葫芦色泽发亮,美观,并且好控制火候,最好不用铁锅,容易生锈,导致熬糖...
最好是用铜锅,因为小时候看做冰糖葫芦的师傅们就用铜锅 在家里的话,用铁锅就行。平底的铁锅,能把糖融化了就可以了。那种纯铁的铁锅和铁勺,糖凉快了之后一接全都...
1、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给...
1、食材:新鲜山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻。2、将新鲜山楂洗净,用小刀一切为二,此时可以看到山楂核,轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了。3、...
铝锅是最好的,当然不锈钢锅也可以,不建议用铁锅
不适合
这个是快的方法因为面有猪油,汤会容容易融化 要安全不过慢点的方法就是全用水,不能放一点油,道理是有油的话不知道山查能不能挂上糖桨,不过一般没问题的。住要...
制作糖葫芦熬糖的详细过程如下:工具/原料:山楂400克、冰糖140克、芝麻适量。1、山楂,山楂季,撒点盐,搓下。2、...
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