1、茄子切小条,控干水分十分钟,再用清水冲洗,挤出水分。2、调汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉、半勺鸡精、半碗清水、搅拌均匀。3、热锅倒油,油热倒...
鱼香茄子非油炸的做法步骤 1 茄子洗净切长条,放入少许盐,用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2 葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。3 取一小碗倒入调料汁中的所有...
茄子洗干净先切成约2厘米厚的片,再切成条装入盆中,加3克盐抓匀腌制15分钟。先腌制是个小窍门,茄子柔软且颜色不发黑,蒜、姜切末,取小碗调个碗汁,放入1/3的蒜...
可以,水煮或蒸着吃更健康,只是口感没有油炸的好,下面是少油版鱼香茄子做法:食材:茄子2个、柿子椒1个、洋葱半个、花椒10粒、大葱1大段、姜1小块、蒜4瓣、西红...
具体的做法是把茄子切成条状,把茄子用水洗一下,然后用力按压茄子把水分都挤出来,裹上一层淀粉,然后开始煎一下茄...
省时省油不油炸鱼香茄子(烤箱版)的做法步骤 1. 原材料合影 2. 茄子切条,放盐抓匀,静置片刻 3. 将茄子条放入烤箱...
鱼香茄子的茄子要油炸吗 可以油炸,也可以不油炸,主要看个人的口味和做法。茄子炸过之后很容易松散,所以炒制的过程轻轻翻动,避免把茄子都炒烂了。如果怕油可以...
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不油炸的鱼香茄子条的家常做法:准备材料:茄子两根,蒜末一大勺,姜末一小勺,肉馅200克,干红辣椒五个,小米辣适量。茄子去掉外皮,一个茄子分成三段,然后切片...
一.制作鱼香茄子,需要用到的食材和准备工作 要想在家里面自己动手做这道美味的家常菜,首先我们需要准备的食材有茄...
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