高筋粉 210克 低筋粉 90克 糖 24克 牛奶 192克 淡奶油 48克 耐高糖酵母 7克 主面团 高筋粉 210克 低...
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4、鲨鱼菲特欧包 参考价格:35.9元 这款全麦面包分量足,口感香醇。早上做三明治吃性价比太高了吧!粗粮的味道,很...
【辅料】种面团~高筋面粉210克低筋面粉90克纯牛奶190克淡奶油50克白砂糖25克干酵母7克黄油(刷表面)适量 步骤1 把中种所有材料搅拌均匀,放温暖处发酵至两倍大,...
红宝石 红宝石是一家中英合资的西点店,成立于1986年。老板过秉忠是英籍华人,来到上海后,他发现国外司空见惯的鲜奶油蛋糕在国内无从寻觅,于是筹划并开设了红宝...
我觉得很像散称的一种早餐派,侧面有花生碎,中间硬奶油
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法式的,日式的,中式改良的,几乎每家叫得上名字的甜品店和蛋糕店都会在秋季上栗子口味相关的产品。老上海人最喜欢...
是用铁盒子装着的。满满的一盒子,全部都是我一个人。刚开始的时候放肆的吃,一天吃好几颗。可是后来糖果越来越少,...
要说红宝石蛋糕房的C位,毫无疑问的是奶油小方,老上海人讲:“蛋糕要吃这个才是真懂经的”。 每个到上海的外地人,可能都不懂,这个看上去普普通通不咋上档次的老...
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