1、清洗干净鱼的腹腔,在鱼的两侧割上花刀因为鱼小,所以没必要做十字花 红烧鲫鱼 ,斜片3刀就可以了——注意是斜向...
方法/步骤:鱼洗净后背上切几刀,正反两面都切 2 红椒切小丁,四方的小块 锅中放油,油里面放点盐,这样可以避免鱼...
红烧鱼(配菜萝卜丝)湖北家乡小菜,配菜一般有萝卜,莴笋,或者雪菜,一般切成丝,放在鱼里面焖,真的是好好吃的。...
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红烧鱼块的家常做法简单如下:原料:鱼500g、生姜15g、大蒜15g、青红辣椒50g、水淀粉15g。1、锅中放鱼炸青红辣椒切成块,锅中加入适量的油,油热后放入提前腌制好...
红烧鱼的家常配料1 原料:青椒、鲤鱼、姜、生抽、干辣椒、食用油、白胡椒粉、蒜、陈醋、老抽、生粉、盐、白酒、葱、白糖。做法步骤:第1步、鲤鱼去腮去鳞洗净备用...
红烧鱼块的做法:1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.。 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切...
【基本步骤】1.首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀,清洗干净,切下鱼头,用来做鱼头豆腐汤。接着剁去,鱼尾和鱼鳍不要。然后我们顺着鱼腹从中间切开切成两片,先切一...
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸...
1. 红烧鱼的汁要足,汁多了才能让鱼片或段入味。所以,在加清水的时候要多加一些。2. 炖煮的时候要注意火候,不要太大,否则容易让鱼肉煮烂。如果要煮出鲜嫩可口的...
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