全麦馒头做法视频

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全麦馒头，作为传统的中式面食，一直以其独特的口感和营养价值受到大家的喜爱。然而，传统的制作方法往往需要繁琐的二次醒发过程，让人望而却步。今天，我要给大家介绍一种全新的全麦馒头做法，无需二次醒发，简单快捷，却能够保持馒头的松软口感。这种方法不仅大大节省了时间，还能说完了。

与传统的白面馒头相比，全麦馒头更能提供持久的能量，给身体注入活力。By 宅家吃货JACKERLU用料全麦面粉100克酵母粉3克清水150克普通面粉190克做法步骤1、先把全麦面粉100克、酵母粉3克，放一起拌匀。2、加入清水150克，搅拌均匀。3、包上保鲜膜，室温发酵1小时左右，至1好了吧！

By 小胖草88用料黑全麦粉200克中筋面粉300克细砂糖10克酵母3克纯牛奶250克水20克做法步骤1、把所有材料混合，揉成光滑的面团，500克粉(黑全麦200+中筋300),放270克水(用了一盒刚好250克的纯牛奶+20克水，也可以全部放牛奶或者水，个人觉得放牛奶口感更好),这一步不需要醒等我继续说。

想吃一点粗粮，所以做了全麦米馒头。加上米，馒头即使冷了也比较有嚼感不会硬！好吃又不上火By 就爱偷懒的白条鱼用料紫薯250克全麦粉350克大米200克糖20克盐2克酵母5克做法步骤1、紫薯切成块，蒸熟。搅成泥备用2、大米前一天泡水，打成米浆3、把大米浆加上一部分的紫薯泥小发猫。

自己蒸的馒头，可以熟悉面粉的属性，蒸出筋道软Q口感不同的馒头。今天介绍比较简单的蒸全麦小馒头，也可以包入红豆馅。By 晓厨喂猫啦用料全麦粉300克酵母粉5克做法步骤1、1、300克全麦淀粉放在案板上，加入5克酵母粉；2、2、用温水搅拌均匀和成面团；3、3、盖上保鲜膜，让面团小发猫。

By with小千穗的三餐四季用料黑全麦自发粉100克清水60ml做法步骤1、准备食材。2、面粉里加水，搅拌成絮状。3、揉成面团，切成小剂子，再揉成小馒头胚。4、放在锅上醒发30分钟，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟再打开盖子。5、黑全麦小馒头就做好了。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都等会说。

全麦自发粉100克水60ml做法步骤1、准备食材。2、面粉里加水，搅拌成絮状。3、揉成面团，擀成6cm厚的面饼。4、选择一款饼干模具。5、用模具刻出形状。6、全部刻出想要的形状。7、放在锅中，醒发30分钟。8、冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟再打开锅盖。9、黑全麦造型馒头就做好小发猫。

全麦面粉半小碗玉米面粉半小碗黑芝麻核桃粉半小碗坚果半小碗葡萄干蔓越莓一小把酵母5克水适量奶粉两勺做法步骤1、黑芝麻核桃磨粉酵母温水化开所有材料混合揉成光滑面团2、放温暖地方发酵两倍大3、揉面排气分成小块揉成圆形馒头状4、温暖地方发酵一倍大上锅蒸半小是什么。

By 妖妖~ 【豆果美食官方认证达人】用料全麦自发粉200克清水120克做法步骤1、200克全麦自发粉，加入120克清水，不同品牌的面粉吸水量不同，可酌情增减。2、揉成光滑的面团。3、切成小剂子，擀成圆形薄片，如图打上花刀。4、跟着视频的方法折叠面团。5、做好的馒头胚醒发约后面会介绍。

包子还是馒头，适量兑点全麦粉进去，不仅吃着有嚼劲儿，营养上也能更全面！By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】用料中筋面粉100克全麦面粉100克胡萝卜60克木耳20克酵母2克鸡蛋2个冬粉卷做法步骤1、碗里加上全麦粉、中筋面粉、酵母和1克的清水，搅拌成絮状。面等我继续说。